2011

Cerimônia de Premiação 2011

Você sabe o que é o Baru?

Pode ser o nome de uma árvore ou de seu fruto, um legume lenhoso, castanho com uma única amêndoa comestível, que amadurece de setembro a outubro. As sementes do baru são uma iguaria cada vez mais apreciada e muito nutritiva, embora a dureza do fruto dificulte sua obtenção.

É um alimento da sociobiodiversidade brasileira e utilizá-la na merenda escolar é oferecer um alimento rico de nutrientes, de valor cultural e que favorece o desenvolvimento de uma cadeia produtiva a ser explorada que pode representar uma fonte de divisas para os municípios. A exploração sustentável dos produtos da chamada sociobiodiversidade é ainda um desafio mas pode significar um achado e um modelo de desenvolvimento estratégico.

A qualidade alimentar do baru como pretexto para a discussão da questão do aproveitamento econômico sustentável da sociobiodiversidade foi um dos temas da cerimônia de entrega do 8º edição do prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar que aconteceu em Brasília no dia 23 de novembro.

O assunto veio à tona quando em seu discurso o Trevisan apontava para um dos novos focos de atuação do projeto Gestão Eficiente da Merenda Escolar; fortalecer a utilização na merenda escolar de produtos da sociobiodiversidade brasileira especialmente os produzidos pela agricultura familiar para promover o desenvolvimento local.

Com bom humor o Ministro Gilberto Carvalho chegou a apresentar à plateia a receita do licor de baru que ele costuma preparar. Ao que a Ministra do desenvolvimento Social e Combate a Fome, Tereza Campelo, advertiu com veemência: “Só não pode oferecer para a gurizada”!

Foi assim informal e simpático o tom da cerimônia! Aberta com o simpático filme sobre a realidade de Paragominas, lá no Pará, executa um programa de alimentação escolar premiado em oito edições.

Mais de trezentas pessoas participaram da festa. Entre elas, 19 merendeiras que receberam flores da equipe da AFZ. Este gesto foi para chamar a atenção para os problemas dessas trabalhadoras. Estudo de 2004 realizado por pesquisadores da Fundação Oswaldo Cruz verificou que essa atividade é normalmente exercida por mulheres, afrodescendentes, de meia idade e sem muita formação.

Os dados estudados mostravam que essas profissionais depois de três anos de exercício de suas atividades lavando louça, manipulando alimentos, carregando panelões, começam a ter problemas de saúde. Trabalhando em cozinhas improvisadas, em ambientes abafados com e carregando excesso de peso, estas mulheres tem sua capacidade de trabalho bem reduzida por problemas de saúde.

A valorização da atividade de merendeiras é outro novo eixo de atuação do projeto Merenda e a citação no evento foi uma forma de chamar a atenção dos gestores para essa realidade. E sabe que já houve resposta?

Uma das cidades premiadas, Ipaumirim no Ceará telefonou para a equipe da AFZ e disse que incorporará uma gratificação no salário dessas profissionais!

Para isso é que serve o prêmio Gestor Eficiente: induzir a adoção de uma boa prática na gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar e gradativamente fazer com que o mau uso dos recursos públicos seja uma prática definitivamente abandonada.