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Educadores de Araruama, observando com atenção os hábitos e comportamentos dos alunos do período matutino, perceberam que esses chegavam a escola com fome, dificultando a concentração e o bom desenvolvimento biopsicossocial.
Diante desta realidade e depois de muito diálogo e colaboração entre nutricionista, merendeiras, professores, diretores de escola e funcionários da secretaria municipal de educação foi desenhado e implementado o Projeto Refeição Suplementar faz toda a diferença.
Hoje esse projeto está em toda rede municipal de educação e um de seus maiores desafios é conseguir diversificar o cardápio do desjejum a fim de garantir qualidade, mas também praticidade no preparo da merenda. A grade de horários das refeições escolares tiveram de ser reorganizadas e as merendeiras necessitaram reorganizar seus horários para adequar o
Os resultados já são mesuráveis, a diminuição do percentual de desnutrição em 50,14% nas crianças analisadas no Projeto Piloto.
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