Observatório

​Com o objetivo de aperfeiçoar o conhecimento das merendeiras na área de saúde nutricional e possibilitar trocas entre essas profissionais para compartilharem  dificuldades e estratégias de superação, em 2010 a nutricionista e alguns professores reuniram-se para organizar espaços de formação e convivência entre as merendeiras.

Essa experiência já apresenta resultados positivos, como: conscientização da importância da qualidade do cardápio escolar e maior higiene pessoal e no manuseio e preparo dos alimentos. Agora a meta é estender esse curso para professores com a finalidade de que trabalhem o tema da educação alimentar e nutricional em sala de aula com os alunos.

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