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Publicações AFZ

 

                Gestão Eficiente da Merenda Escolar -
                Histórias gostosas de ler e boas de
                copiar - Volume III
 
                No livro Histórias gostosas de ler e boas de copiar -
                Volume III o leitor encontrará histórias de cinco cidades
                escolhidas por representarem uma classe.
                                            Duas cidades grandes, Rio de Janeiro e Belo Horizonte,
                                            com todas as complexidades que caracterizam esses
                                            aglomerados humanos; e três municípios de média e
                                            pequena população, que apresentam soluções de
                                            organização de um setor estrategicamente vital, que é a
                                            produção de alimentos. Por último, o leitor encontrará
                                            uma sexta história. Não é de uma cidade, mas de uma
                                            cooperativa de agricultores familiares.
       
                                            Clique aqui para fazer download
 

 

 

 

 

Gestão Eficiente da Merenda Escolar - Histórias gostosas de ler e boas de copiar - Volume II
 
O livro Histórias gostosas de ler e boas de copiar - Volume II relata em forma de crônicas as experiências bem-sucedidas de 15 prefeituras premiadas na segunda e/ou na terceira edição do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar (2005 e 2006).
 
 
 

Gestão Eficiente da Merenda Escolar - Histórias gostosas de ler e boas de copiar
 
O livro Histórias gostosas de ler e boas de copiar - Volume I relata as experiências bem sucedidas das prefeituras vencedoras da 1º edição do prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar 2004. O livro foi Idealizado com o objetivo de garantir que os recursos públicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar sejam efetivamente empregados em merenda de qualidade, na quantidade e regularidade necessária para o desenvolvimento dos alunos da rede pública de ensino do país.
Com esta publicação, a Ação Fome Zero espera levar ao leitor a oportunidade de conhecer experiências exemplares, simples, mas que trazem resultados inestimáveis porque favorecem a saúde e a educação da população infantil do país.
"Num país como o Brasil, tão cheio de contrastes, as boas práticas precisam ser disseminadas para que promovam o desenvolvimento cultural que todas as nações têm direito de desfrutar." Antoninho Marmo Trevisan, membro do comitê executivo e fundador da Ação Fome Zero.
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Manual de Gestão Eficiente da Merenda Escolar
Este manual destina-se primeiramente a todos os profissionais envolvidos de alguma forma com a gestão da alimentação escolar: prefeitos, administradores públicos, educadores, nutricionistas, membros dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs). Mas a Apoio Fome Zero acredita que leitura deste Manual, longe de esgotar o assunto, também será útil para pais de alunos e demais interessados na saúde e no bem-estar dos alunos das escolas públicas do Brasil.

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Cartilha Vamos Cuidar da Merenda Escolar
 
Esta cartilha conta como funciona o PNAE e mostra como você pode participar e acompanhar este Programa na sua cidade. Afinal, só com um povo bem alimentado o Brasil poderá crescer forte e feliz.
 
 
 
 

Apostila Boas Práticas para a Alimentação Saudável na Escola
 
Essa apostila foi desenvolvida em parceria com uma associada da Ação Fome Zero, a Alcoa, especialmente para o primeiro encontro com a comunidade escolar. Seu conteúdo, elaborado para merendeiras, é voltado para as boas práticas na manipulaçao de alimentos para a alimentação escolar.
 
 

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